【本報記者黃蕙蘭/台北報導】去年新冠肺炎爆發，台灣一直是國際間防疫成功的典範，但日前國內本土疫情爆發，連日來確診人數不斷攀升，引起不少民眾擔憂。除了盼能盡速接種疫苗、減少外出、保持社交距離之外，同時也喚起大眾更注重平日的保健養生，以對抗突如其來、日益變種的病毒。

近期各種有助強身健體的保健食品詢問度也隨之飆升。其中，中醫歷史最悠久的養生聖品之一「靈芝」在亞洲國家已有千年使用的歷史，功效被記載具養生、滋補強身、調整體質、常保青春等好處。靈芝為多孔科蕈類植物，由於野生的數量極少，且只能在特定樹種發現，因此極為珍貴。目前因栽培技術的進步，已經可以經由人工栽培而能大量生產，因其功效更能被學者做更深入的探討研究。

玥奇靈芝實業董事長陳文彬投入靈芝栽培技術研究多年。陳文彬表示:目前靈芝培育已進入農業4.0智慧AI環控設備,由電腦模擬自然生長環境,用適當控制溫度、濕度、CO2、LED植物灯達到神乎奇境的培養環境,讓它在四季裡都能培養出靈芝子實體達到高經濟價值。為取得有效化合物均採用冷凍乾燥技術,保留原味不流失「真」的效應。且玥奇不用靈芝捨去低效低品質菌絲體，是用靈芝子實體去酒萃法取得最高水準有效化合物、三萜類、核苷、活性多醣體(經科研証實含有珍貴岩藻糖之高分子活性多醣體醣蛋白)等成分。旗下多款保健養生產品均以靈芝為基底，更以酒萃技術精煉「靈芝滴丸」。

陳文彬表示:目前正計畫與國內幾家大學進行產研合作計畫，期盼靈芝不僅能為保健聖品之外，還希望能研究出「靈芝萃取物」是否對轉移性黑色素瘤的治療及抑制有實體的功效，將其對抗外界入侵體內的不良因子發揮得更強大。

國立中興大學生醫工程研究所王惠民教授
靈芝自古都被當作養身醫療聖品，如今又發現靈芝多醣體具有調控免疫細胞活性的功能，多醣體萃取物會促進樹突細胞成熟、促進免疫力的提昇、且能抗病毒等效果。科學家早在1970年即已發現靈芝多醣體有提升免疫系統的活性，近年來不但發現含有岩藻糖之高分子活性醣蛋白，更從許多不同結構的靈芝多醣體中萃取純化出單位活性最高的多醣體；在研究中，若以蛋白水解酵素把醣蛋白破壞掉，發現它調節免疫的作用還是存在，這表示靈芝的主要功能在於多醣體。靈芝多醣體很可能是透過腸胃道的受體（receptor）來發揮作用：以免疫細胞主要成分—巨噬細胞來做研究，結果發現，在靈芝多醣體萃取物，都會與巨噬細胞表面的Toll-like receptor 4（TLR4）受體結合，以啟動免疫反應，確定了靈芝多醣體扮演的是一個訊號傳遞者的角色。
然而面對新冠病毒的變異及迅速傳播，現今各大廠商的疫苗仍無法提供全面防護，須同時投入治療藥物開發，如透過老藥新用來加速進程。科學家已透過病毒蛋白活性抑制、細胞及動物實驗驗證，從現有藥物及保健品，找出5種具有抑制新冠病毒活性效果的潛力藥物，其中就包括了中草藥靈芝多醣體萃取物。在病毒的來襲，我們的身體猶如戰場，如果我們的免疫力足夠，則會是個無症狀的幸運者，但如果有了任何一點破口，身體則會開始有咳嗽、發燒等症狀，此時我們的免疫系統就需要有個靈活的前線和堅厚的後盾，而靈芝多醣體就是我們最好的調節器，可以活化我們的免疫系統，且已經有許多研究證明靈芝多醣體對於流感病毒、愛滋病毒、腸病毒等等，都有良好的抑制作用，對於冠狀病毒雖然沒有過多的證明，但由此就可知道對於抗病毒、抗發炎、抗肺炎以及過度發炎的抑制作用都是有科學上的論述。